長いものマヨ焼き：焦がしマヨネーズのコクと焼いた長いものホクホク感が絶品！　簡単なのに、こんなにおいしいなんて反則ものです（笑）。（『Farmer's KEIKO　農家の台所　一生食べたい野菜のおかず』Farmer's KEIKO）