19世紀後半のアメリカで、病院食として開発されたというグラノーラ。語源は一説によれば、“つぶつぶ”という意味の「グラニュール（Granule）」と“穀物”を意味する「グレイン（Grain）」から生まれた造語だといわれています。（中略）ちなみに、油や甘みを加えていないものはミューズリーといい、こちらの起源は、スイス。サナトリウムの医師が患者のために考案したものだといわれています。（『フライパンでつくる　美腸　グラノーラ』小林暁子）